川島町の「ますや」はごく普通の中華屋さんだ。 「呉汁が食べられるそうですが…」 「はい」「じゃ、一つ。」 「呉汁メン一丁！」 少しすると、ブーンと 大豆をミキサーで摺る音が聞こえてきた。 まぎれもなく、本物の呉汁への期待感が強まる。 そして出てき…

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