５月１９日の夜、テレビ東京の「ガイアの夜明け」を見た。 コロナウイルス感染拡大のもとで 流通をめぐる状況が激変しているということを 取り上げたからだ。 その中で初めて知ったのが「オキッパ（OKIPPA）」だった。 私も以前働いた職場で覚えがあるが、 …